Sistem Penghitung Protein Telur Berdasarkan Volume Menggunakan Komputasi Citra Metode Cakram Berbasis Raspberry Pi Dan Perangkat Android

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Muhammad Riyyan Royhan Hurriyatul Fitriyah Agi Putra Kharisma

Abstrak

Asupan protein harian yang tidak sesuai dapat menyebabkan berbagai penyakit. Informasi tentang kandungan protein pada makanan sangat berguna karena dengan informasi tersebut, orang bisa mengetahui dan mengatur kadar protein yang ia konsumsi. Karena itu, telur ayam sebagai sumber protein hewani yang murah dan mudah ditemukan merupakan makanan yang penting untuk diketahui kadar proteinnya. Penelitian tentang telur yang telah banyak dilakukan membuat informasi kadar protein telur dapat diketahui dari berat telur itu sendiri. Berat telur juga bisa ditemukan berdasarkan volume telur. Volume telur dapat dihitung dari luas permukaan telur menggunakan metode cakram. Luas permukaan telur dan volume telur dapat diketahui dengan melakukan komputasi citra pada gambar telur tersebut. Komputasi citra untuk menemukan volume telur dapat dilakukan menggunakan Raspberry Pi yang dibantu dengan perangkat Android sebagai media penangkap gambar dan juga antarmuka sistem. Penelitian ini mewujudkan sistem yang mampu mengolah gambar telur untuk menghitung nilai volume, berat dan kandungan protein telur. Sistem diuji keakuratannya berdasarkan hasil pengukuran volume dan berat telur yang dibandingkan dengan hasil pengukuran alat ukur biasa. Hasil akhir dari pengujian menunjukkan bahwa sistem memiliki nilai akurasi 95.76% untuk pengukuran berat telur dan 93.94% untuk pengukuran volume telur.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Cara Sitasi
Royhan, M., Fitriyah, H., & Kharisma, A. Sistem Penghitung Protein Telur Berdasarkan Volume Menggunakan Komputasi Citra Metode Cakram Berbasis Raspberry Pi Dan Perangkat Android. Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer, vol. 3, no. 3, p. 2653-2658, jan. 2019. ISSN 2548-964X. Tersedia pada: <http://j-ptiik.ub.ac.id/index.php/j-ptiik/article/view/4780>. Tanggal Akses: 17 agu. 2019
Bagian
Artikel