Pengembangan Sistem Pengumpulan Minyak Jelantah Berbasis Web dan Embedded di Kota Malang

Abstrak

Minyak goreng adalah salah satu kebutuhan dari masyarakat dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Hasil dari minyak goreng yang tidak dipakai lagi disebut dengan minyak jelantah. Semakin meningkatnya produksi dan konsumsi minyak goreng, ketersediaan minyak jelantah kian melimpah. Aktivitas pengumpulan minyak jelantah masih dinilai kurang efisien dalam pelayanan penjemputan minyak jelantah yang dilakukan oleh pengepul minyak jelantah. Berdasarkan survei yang telah dilakukan pada suatu tempat usaha, penjemputan minyak jelantah dilakukan satu kali dalam sebulan sedangkan dalam satu minggu tempat usaha tersebut dapat menghasilkan 3 jirigen. Untuk mendukung pengumpulan minyak jelantah agar lebih efisien dibuatlah suatu sistem pengumpulan minyak jelantah berbasis web dengan menerapkan konsep internet of things didalamnya. Konsep internet of things dibangun dengan menggunakan modul NodeMCU ESP8266 dan sensor water level yang bekerja dengan protokol jaringan MQTT sebagai sarana komunikasi data. Perangkat tersebut yang akan digunakan untuk mendeteksi ketinggian minyak jelantah didalam tempat penampungan yang selanjutnya dikonversi menjadi sebuah data, kemudian dikim dan diolah dalam web sistem penjemputan minyak jelantah. Untuk dapat mengetahui validitas dari sistem, maka dilakukan beberapa tahapan pengujian. Hasil dari pengujian tersebut menyatakan uji fungsional sistem bernilai valid yang dapat diartikan bahwa sistem dapat beroperasi dengan baik.