Susanto IM, Prasetio BH, Ridok A. Sistem Klasifikasi Kualitas Daging Ayam Broiler sebagai Bahan Pembuatan Bakso berdasar Nilai Resistansi dan Kadar Amonia dengan menggunakan Metode Fuzzy. J-PTIIK [Internet]. 1 Maret 2023 [dikutip 19 Juli 2025];7(1):485-94. Tersedia pada: https://j-ptiik.ub.ac.id/index.php/j-ptiik/article/view/12225